Titan's Blue Sky: Sức khỏe

Vitamin E là một trong các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khử đi những gốc tự do gây hại, gây sự lão suy và một số bệnh tật. Tác dụng của ...

Vitamin E là một trong các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể khử đi những gốc tự do gây hại, gây sự lão suy và một số bệnh tật. Tác dụng của vitamin E đối với con người đã được chứng minh qua thực tế, không chỉ làm da trở nên mịn màng, giúp bảo vệ các tế bào tốt hơn dưới ánh nắng mặt trời, giúp tim mạch, gan và thận khỏe mạnh….. Tuy nhiên, nếu chỉ bổ sung vitamin E mà thiếu những chất chống oxy hóa khác (vitamin C, selenium, beta carotene, ubiquinone...) thì không đủ. Cách tốt nhất là bổ sung vitamin E qua thực phẩm vì vitamin E tan trong dầu, dùng nhiều quá cũng không tốt.

Các loại hạt

Hạnh nhân là nguồn rất giàu vitamin E tự nhiên, trong 100 gram hạnh nhân cung cấp 26,2 mg Vitamin E.

Hạt dẻ chứa Vitamin E và rất nhiều dinh dưỡng tuyệt vời khác. Thêm một ounce (~28 gram) hạt dẻ trong chế độ ăn sẽ giúp đám ứng được nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn, có thể dùng chúng với dạng hạt thô.

Dạng hạt thô như vừng, lạc, hạt bí đỏ, hướng dương…..là nguồn vitamin E tuyệt vời. Chỉ ¼ cốc hạt hướng dương sẽ đáp ứng 90,5% nhu cầu vitamin E hàng ngày của bạn.

Trái cây

Quả bơ được coi như một trong những loại thực phẩm cung cấp nguồn Vitamin-E lành mạnh. Chỉ cần một nửa quả bơ đã có hơn 2 mg Vitamin E tự nhiên. Người ta có thể dễ dàng kết hợp bơ vào món salad, bánh mì hay sinh tố.

Đu đủ là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tốt trong những nguồn Vitamin E. Mặc dù nó thường được biết đến là trái cây giàu vitamin C, một quả đu đủ tươi có thể đáp ứng 17% yêu cầu Vitamin E hàng ngày của bạn. Bạn có thể làm sinh tố trái cây từ đu đủ để cung cấp vitamin E, C lành mạnh.

Kiwi và xoài là hai nguồn quan trọng bạn có thể dùng để cung cấp vitamin E. Nửa cốc xoài xắt lát cung cấp 0,7 mg Vitamin E và với Kiwi chứa 1,1 mg. Bạn có thể ăn trực tiếp, dùng làm sinh tốt hoặc làm thành salad trái cây sau khi trộn với sữa chua.

Cà chua cung cấp cho bạn Vitamin C, sắt và chất xơ cùng với Vitamin E. Một quả cà chua trung bình được biết đến có chứa 0,7 mg Vitamin.

Dưới đây là những loại rau quả được coi là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe, quan trọng là chúng không có hoặc rất có ít đường. Bắp cải...

Dưới đây là những loại rau quả được coi là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe, quan trọng là chúng không có hoặc rất có ít đường.

Bắp cải

Bắp cải là một trong số những loại rau chứa rất ít chất béo và đường. Các loại rau này chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bắp cải rất giàu vitamin A, C, D, E và K. Ngoài ra, bắp cải cũng chứa lượng canxi, sắt, magiê, kẽm và natri dồi dào tốt cho sức khỏe của bạn.

Bưởi

Bưởi cũng là một trong những phương thuốc hiệu quả chữa ho và cảm lạnh. Lượng vitamin C dồi dào trong bưởi giúp bạn phòng tránh bệnh tiểu đường, gout.... Bưởi là một trong những loại quả không chứa chất béo, nên bạn có thể ăn bưởi thỏa mái mà không lo tăng cân.

Cà chua

Cà chua là một loại quả chứa ít chất béo và là thực phẩm hầu như không đường. Cà chua chứa vitamin K – giúp xây dựng và củng cố xương. Vitamin K sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe xương cũng như kích thích một protein không chứa collagen gọi là osteocalcin - cần thiết và đóng vai trò như một chất xúc tác, giúp tăng cường canxi xương của bạn. Cà chua cũng chứa một lượng lớn vitamin A, giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và các bệnh khác.

Củ cải đường

Củ cải đường giúp chữa trị và ngăn ngừa nhiều vấn đề sức khỏe. Mặc dù có tên là củ cải đường nhưng thực phẩm này lại là một trong những thực phẩm rất ít đường. Củ cải đường chứa đầy đủ các khoáng chất như kali, sắt, chất xơ. Củ cải đường cũng chứa một chất chống oxy hóa mạnh gọi là betanin. Nếu bạn phải tránh đồ ngọt và các thức ăn có đường thì bạn có thể ăn nhiều củ cải đường vì nó rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Đu đủ

Đu đủ là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đu đủ giúp tăng cường tiêu hóa nhờ chất papains - hóa chất trong đu đủ giúp kích thích quá trình tiêu hóa. Đu đủ cũng rất giàu vitamin thiết yếu; đặc biệt vitamin A. Chất carotene trong đu đủ giúp phòng bệnh và ngăn ngừa bệnh ung thư. Lượng natri thấp trong đu đủ đặc biệt tốt cho những người có vấn đề về lượng cholesterol. Đu đủ giúp cải thiện màu da và ngăn chặn sắc tố và sự đổi màu. Đu đủ có chứa chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa. Đu đủ là loại quả giúp ngăn hói đầu cực hiệu quả.

Măng tây

Măng tây là một trong những loại rau rất tốt cho sức khỏe. Măng tây được sử dụng để điều trị một số bệnh. Măng tây không chứa chất béo và hầu như không chứa đường, trong khi măng tây có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác hoàn toàn có lợi cho cơ thể.

Măng tây đã được sử dụng là một thực phẩm giúp lợi tiểu và tăng cường trao đổi chất. Măng tây có chứa vitamin A, C, E, K, B6 và các khoáng chất như sắt, đồng, folate và cũng rất giàu protein.

Quả bơ

Bơ là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất và được các nhà dinh dưỡng toàn cầu gọi là "thực phẩm hoàn hảo" bởi bơ chứa rất ít béo và ít đường. Bơ đặc biệt giàu chất xơ và các khoáng chất như kali, đồng, và các vitamin thiết yếu như E, A, K, B6 và C. Quả bơ cũng có chứa folate, đồng và protein. Bơ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và được sử dụng thường xuyên trong việc chăm sóc da và tóc.

Theo Stylecraze